Nossa capacidade de foco pode vacilar depois de comer uma refeição rica em gordura saturada

O estudo comparou como 51 mulheres realizada em um teste de sua atenção depois que comeram ou uma refeição rica em gordura saturada ou a mesma refeição feita com óleo de girassol, que é rico em gordura insaturada.

Seu desempenho no teste foi pior depois de comer a refeição rica em gordura saturada do que depois que comeram a refeição contendo uma gordura saudável, sinalizando uma ligação entre o que os alimentos gordurosos e do cérebro.

Os pesquisadores também estavam olhando para saber se uma condição chamada de intestino permeável, que permite que as bactérias intestinais para entrar na corrente sanguínea, teve qualquer efeito sobre a concentração. Os participantes com coragem leakier desempenho pior na avaliação atenção não importa qual refeição que tinha comido.

A perda de foco após uma única refeição era de abrir os olhos para os pesquisadores.

"A maioria dos trabalhos antes olhando para o efeito causador da dieta tem procurado ao longo de um período de tempo. E esta foi apenas uma refeição, é muito notável que nós vimos uma diferença", disse Annelise Madison, principal autor do estudo e estudante de pós-graduação em psicologia clínica na Universidade do Estado de Ohio.

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