Podstępne salmonella znajdzie furtkę do roślin

Naukowcy odkryli, że bakterie takie jak salmonella, listeria i E. coli ma backdoora do skorzystania z polegania na ludzi zielonych liściastych dla zdrowej diety. Odkryli oni, że dzikie szczepy salmonelli przynoszą choroby przenoszone przez żywność przez obejście systemu obrony immunologicznej w zakładzie, wsiada do liści sałaty otwierając mały oddech przez rośliny porów.

Oportunistyczne bakterie salmonelli, E. coli, Listeria, na przykład, często barana nieprzetworzonych warzyw, drobiu, mięsa wołowego i innych produktów spożywczych w celu uzyskania dostępu do ludzkiego gospodarza, powodując miliony rocznie chorób przenoszonych drogą pokarmową.

Ale naukowcy z University of Delaware Harsh Bais i Kali Kniel i ich współpracownicy odkryli, że teraz dzikie szczepy salmonelli mogą obejść system odpornościowy jest rośliną, wsiada do liści sałaty otwierając maleńki oddech zakładu porów nazywane stomates.

Roślina nie wykazuje żadnych objawów tej inwazji i raz wewnątrz zakładu, patogeny mogą nie tylko być zmywane.

Stomates są małe otwory w kształcie nerki na liściach, które otwierają się i zamykają w sposób naturalny i są regulowane przez rytm dobowy. Otwierają aby umożliwić roślin, aby się ochłodzić i oddychać. Zamykają kiedy wykrywać zagrożenia suszą lub roślinnych patogenów bakteryjnych.

Niektóre patogeny mogą wpadać do zamkniętego stomate za pomocą zautomatyzowanych siły Bais mówi. Grzyby mogą to zrobić, na przykład. Bakterie nie mają enzymy potrzebne do zrobienia, że ​​tak wyglądają otworów, w korzeniach lub poprzez stomates, powiedział.

Reklama

źródło University of Delaware. "Sneaky salmonella finds a backdoor into plants: How some bacteria find ways around plant immune defenses." ScienceDaily. ScienceDaily, 30 June 2020. <www.sciencedaily.com/releases/2020/06/200630150414.htm>.