Fatty concepto de la comida (Imagen).

Nuestra capacidad de foco puede fallar después de comer una comida alta en grasas saturadas alimentos

graso puede sentir como un amigo durante estos tiempos difíciles, pero una nueva investigación sugiere que comer sólo una comida alta en grasas saturadas puede obstaculizar nuestra capacidad de concentración - - no una gran noticia para las personas cuyas dietas tienen al sur se ha ido mientras trabajan en casa durante la COVID-19 pandemia.

El estudio comparó la forma 51 mujeres realizaron en una prueba de su atención después de comer, ya sea una comida alta en grasas saturadas o la misma comida hecha con aceite de girasol, que es alta en grasa no saturada.

Su rendimiento en el test fue peor después de comer la comida rica en grasas saturadas que después de comer la comida que contiene una grasa saludable, lo que indica una relación entre ese alimento graso y el cerebro.

Los investigadores también estaban mirando si una condición llamada intestino permeable, que permite a las bacterias intestinales para entrar en el torrente sanguíneo, tuvo ningún efecto sobre la concentración. Los participantes con las tripas más escapes fue peor en la evaluación de la atención, no importa qué comida que habían comido.

La pérdida de concentración después de una sola comida fue revelador para los investigadores.

"La mayoría del trabajo previo en términos del efecto causal de la dieta ha mirado durante un período de tiempo. Y esto era sólo una comida, que es bastante notable que vimos una diferencia", dijo Annelise Madison, autor principal del estudio y estudiante de tercer ciclo en psicología clínica de la Universidad Estatal de Ohio.

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fuente: Ohio State University. "Our ability to focus may falter after eating one meal high in saturated fat: Study also looks at effect of leaky gut on concentration." ScienceDaily. ScienceDaily, 12 May 2020. <www.sciencedaily.com/releases/2020/05/200512134433.htm>.