Enlace identificado entre el selenio en la dieta y el resultado de la enfermedad COVID-19

La publicación de sus hallazgos en la revista American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores usando datos (hasta el 18 de febrero), investigado los posibles vínculos entre los niveles de selenio en el cuerpo y las tasas de curación o la muerte de los portadores del virus COVID-19 en China.

El selenio es un oligoelemento esencial obtenido a partir de la dieta (es decir, pescado, carne y cereales) que se ha encontrado que afectan a la gravedad de una serie de enfermedades virales en animales y humanos. Por ejemplo el nivel de selenio en las personas con VIH se ha demostrado que es un factor importante en la progresión del virus al SIDA y la muerte de la condición. China es conocida por tener poblaciones que tienen tanto el estado más bajo y el más alto de selenio en el mundo, debido a las diferencias geográficas en el suelo, que afecta a la cantidad del oligoelemento se mete en la cadena alimentaria.

Margaret Rayman, Profesor de Medicina Nutricional en la Universidad de Surrey, dijo: "Dada la historia de infecciones virales asociadas con la deficiencia de selenio, nos preguntamos si la aparición de COVID-19 en China, posiblemente, podría estar relacionado con el cinturón de la deficiencia de selenio que se ejecuta desde el noreste hacia el sur-oeste del país ".

El examen de los datos de las provincias y municipios de más de 200 casos y ciudades con más de 40 casos, los investigadores encontraron que las áreas con altos niveles de selenio tenían más probabilidades de recuperarse del virus. Por ejemplo, en la ciudad de Enshi en la provincia de Hubei, que tiene la ingesta de selenio más alta en China, la tasa de curación (porcentaje de COVID-19 pacientes declaró 'curado') fue casi tres veces mayor que el promedio para todas las otras ciudades en la provincia de Hubei. Por el contrario, en la provincia de Heilongjiang, donde la ingesta de selenio se encuentra entre los más bajos del mundo, la tasa de mortalidad por COVID-19 fue casi cinco veces más alta que el promedio de todas las otras provincias fuera de Hubei.

Más convincente, los investigadores encontraron que la tasa de curación COVID-19 se asoció significativamente con el nivel de selenio, como se mide por la cantidad de selenio en el pelo, en 17 ciudades fuera de Hubei.

Kate Bennett, un estadístico médico de la Universidad de Surrey, dijo; "Existe una relación significativa entre el nivel de selenio y COVID-19 tasa de curación, sin embargo, es importante no exagerar este hallazgo, no hemos sido capaces de trabajar con datos a nivel individual y no hemos sido capaces de tener en cuenta otros posibles factores tales como la edad y la enfermedad subyacente ".

Ramy Saad, un médico en el Hospital Royal Sussex County, Brighton, que está teniendo un grado de Maestría en Medicina Nutricional en el Departamento de Ciencias de la Nutrición en Surrey, comentadas; "La correlación que hemos identificado es convincente, especialmente teniendo en cuenta la investigación previa sobre el selenio y enfermedades infecciosas. Por lo tanto, una evaluación cuidadosa y completa de la función de selenio puede jugar en COVID-19 es, sin duda justificada y puede ayudar a guiar las decisiones de salud pública en curso ".

fuente: University of Surrey. "Link identified between dietary selenium and outcome of COVID-19 disease." ScienceDaily. ScienceDaily, 29 April 2020. <www.sciencedaily.com/releases/2020/04/200429105907.htm>.