Insekt zeigt als eine gute, nachhaltige Nahrungsquelle

versprechen Mit der globalen Lebensmittel auf dem Vormarsch, eine neue Studie hat neue Hinweise darauf, dass die gelben mealworm zeigt Versprechen als alternative Quelle von Nahrungsprotein gefunden.

Die Untersuchung basiert auf eine neue Analyse des Genoms der mealworm Spezies Tenebrio Molitor Leitung von Christine Picard, Associate Professor für Biologie und Direktor in Forensic und Investigative Sciences-Programm an der School of Science in IUPUI.

Die Arbeit wurde im Journal of Insects als Nahrung veröffentlicht und am 31. August Ausgang.

„Human Bevölkerung weiterhin zu erhöhen und die Belastung auf die Proteinproduktion in einem unhaltbaren Rate zu erhöhen, nicht einmal den Klimawandel unter Berücksichtigung“, sagte Picard, dessen Labor konzentriert sich auf die Verwendung von Insekten-Adresse globale Nachfrage nach Nahrungsmitteln.

Die Forschung, in Partnerschaft mit Beta Hatch Inc. durchgeführt, hat die gelbe mealworm, historisch einen Schädling gefunden, kann Nutzen in einer breiten Palette von Landwirtschaft Anwendungen. Es kann nicht nur als alternative Quelle für Protein kann für Tiere verwendet, einschließlich Fisch, aber seine Abfälle ist auch ideal als organischer Dünger.

Picard und ihr Team sequenzierte das Genom der gelben mealworm mit 10X Chromium Linked-lesen-Technologie. Die Ergebnisse werden diejenigen, die jetzt wollen helfen, die DNA und optimieren die gelbe mealworm für die Massenproduktion und des Verbrauchs nutzen. Diese neue Technologie integriert das Beste aus zwei Sequenzierungsverfahren eine zuverlässige Genomsequenz zu erzeugen.

„Insekten-Genomen sind anspruchsvoll, und die längere Sequenz von DNA können Sie erzeugen, desto besser Genom Sie zusammenstellen können“, sagte Picard.

Picard fügte der mealworm hat und haben wird, eine große Vielfalt Anwendungen.

„Mealworms, wobei Insekten, ein Teil der natürlichen Ernährung vieler Organismen sind“, sagte Picard. „Fisch genießen mealworms, zum Beispiel. Sie könnten auch in der Tierfutterindustrie als Alternative Proteinquelle, Hühner wie Insekten, und vielleicht eines Tages auch Menschen wirklich nützlich sein, weil es sich um eine alternative Quelle für Protein ist.“

Als nächstes sagte Picard die Forscher sehen planen, was für die Kommerzialisierung dieser Insekten zu Gurtzeug Informationen, um einige der biologischen Prozesse der gelben mealworms regelt nützlich.

Quelle: Indiana University. "Insect shows promise as a good, sustainable food source." ScienceDaily. ScienceDaily, 31 August 2020. <www.sciencedaily.com/releases/2020/08/200831112318.htm>.