Fatty voedsel konsep (beeld voorraad).

Ons vermoë om gefokus kan wankel na die eet van 'n maaltyd hoog in versadigde vette

Fatty voedsel tydens hierdie moeilike tye soos 'n vriend kan voel, maar nuwe navorsing dui daarop dat die eet van net een ete hoog in versadigde vette ons vermoë om te konsentreer kan verhinder - - nie goeie nuus vir mense wie se dieet gegaan het Suid terwyl hulle werk by die huis tydens die COVID-19-pandemie.

Die studie vergelyk hoe 51 vroue wat uitgevoer word op 'n toets van hul aandag na hulle geëet óf 'n maaltyd hoog in versadigde vette of dieselfde maaltyd gemaak met sonneblomolie, wat so hoog in onversadigde vet.

Hul prestasie op die toets was erger na die eet van die hoë-versadigde vet maaltyd as nadat hulle geëet die ete met 'n gesonder vet, 'n teken 'n skakel tussen die vetterige kos en die brein.

Navorsers het ook te kyk na die vraag of 'n toestand genaamd lekkende derm, wat dit moontlik maak derm bakterieë om die bloedstroom binnegaan, enige uitwerking op konsentrasie gehad. Deelnemers met leakier guts uitgevoer erger op die aandag aanslag maak nie saak wat ete hulle geëet.

Die verlies van fokus na 'n enkele maaltyd was eye-opening vir die navorsers.

"Die meeste voor werk op soek na die veroorsakende effek van die dieet het gekyk oor 'n tydperk van tyd. En dit was net een maaltyd, dit is redelik merkwaardig dat ons het 'n verskil," sê Annelise Madison, hoofskrywer van die studie en 'n nagraadse student in kliniese sielkunde aan die Ohio State University.

advertensie

bron: Ohio State University. "Our ability to focus may falter after eating one meal high in saturated fat: Study also looks at effect of leaky gut on concentration." ScienceDaily. ScienceDaily, 12 May 2020. <www.sciencedaily.com/releases/2020/05/200512134433.htm>.